نحوه مصرف پودر کلرلا و عوارض جانبی آن
کلرلا یک جلبک آب شیرین غنی از مواد مغذی است که می تواند به طور قابل توجهی بر سلامتی تاثیرگذار باشد. مصرف آن به صورت مکمل به طور کلی بی خطر است. فقط مطمئن شوید که یک محصول با کیفیت را قبل از مصرف انتخاب می کنید.
کلرلا به طور معمول به عنوان یک پودر خوب، قرص جلبک کلرلا، کپسول یا عصاره یافت می شود. این گیاه دارای دیواره سلولی سختی است که دستگاه های هضم ما قادر به تجزیه آن نیستند. بنابراین ساده ترین راه برای به دست آوردن تمام آن فواید تغذیه ای چشمگیر، مصرف جلبک به عنوان مکمل است.
کلرلا دارای یک منبع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. این جلبک خوراکی حاوی مقادیر زیادی ویتامینA ، B و C و آهن معدنی است. این ماده به عنوان یک عامل سم زدایی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن تبلیغ می شود. برخی از طرفداران ادعا می کنند که برای قلب و سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است.
برای حداکثر مقدار پودر کلرلا که می توانید در روز مصرف کنید هیچ حد بالایی تعیین نشده است. طبق انجمن سرطان آمریکا، متخصصان گیاهان دارویی توصیه می کنند که روزانه 2 تا3 گرم پودر کلرلا مصرف کنید که حدود یک قاشق چای خوری می باشد. علاقه مندان به کلرلا معمولاً تا 15گرم در روز مصرف می کنند.
برخی از موارد نحوه مصرف پودر کلرلا را زیر برای شما شرح داده ایم.
آن را به اسموتی ها اضافه کنید
می توانید به هر دستور تهیه اسموتی یک قاشق پودر کلرلا اضافه کنید. تا زمانی که از مواد شیرین مانند میوه یا عسل استفاده کنید، تلخی کمی کلرلا را نخواهید چشید. به عنوان مثال، موز، انبه یا سایر میوه ها را در مخلوط کن با آب، شیر یا آب ترکیب کرده و 1 قاشق چای خوری به 1/2 قاشق غذاخوری پودر کلرلا اضافه کنید. به این ترتیب، مزایای تغذیه ای کلرلا را بدون چشیدن آن دریافت خواهید کرد.
همراه غذا طبخ کنید
همچنین می توانید پودر کلرلا را بدون چشیدن به غذا اضافه کنید. آن را به یک سس سالاد اضافه کنید. یا یک یا دو قاشق چای خوری را با یک سس شیرین، تند یا ترش داخل هم بزنید. می توانید 1/2 قاشق چایخوری یا کمتر به پوره سیب زمینی، غذاهای ماکارونی یا غذاهای دیگر که طعم و مزه قوی ندارند اضافه کنید. سعی کنید با ترکیب کمی پودر کلرلا با سیر، روغن زیتون، پنیر، آجیل کاج و آب لیمو یک سس کلرلا پستو درست کنید.
همراه شیرینی و کیک بپزید
می توانید جلبک کلرلا را همراه با کلوچه، نان، کیک و شیرینی بپزید. چند قاشق چای خوری پودر کلرلا را داخل آرد پختی که استفاده می کنید الک کنید. این رنگ آن را سبز می کند. اما شیرینی دسر طعم کلرلا را پوشانده است. همچنین می توانید مقداری پودر کلرلا را با بلغور جو دوسر پخته شده شیرین کنید. یا می توانید یک کرم شیرین با ترکیب عسل و پودر کلرلا تهیه کنید.
به عنوان کپسول مصرف کنید
از آنجا که کلرلا طعم تلخی دارد، ممکن است ترکیب پودر کلرلا در رژیم غذایی دشوار به نظر برسد. خصوصاً اگر اسموتی نمی نوشید یا غذاهای شیرین نمی خورید. اگر مقدار زیادی پودر کلرلا در خانه دارید و نمی خواهید آن را به غذای خود اضافه کنید، می توانید آن را به صورت کپسول تهیه کنید. شما همچنین می توانید پودر کلرلا را از قبل به صورت کپسول آماده خریداری کنید.
نحوه مصرف پودر کلرلا
برخی از خطرات و عوارض جانبی کلرلا
به طور کلی افزودن کلرلا به رژیم غذایی بی خطر است. فقط بخاطر داشته باشید که ممکن است عوارض جانبی عجیب و غریب (اما نه واقعاً مضر) داشته باشد. و برای افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند مناسب نباشد.
- ممکن است با معده سازگار نباشد: اکثر افرادی که کلرلا مصرف می کنند هیچ مشکلی ندارند. اما ممکن است در برخی افراد باعث تهوع، اسهال، گرفتگی شکم و گاز معده شود. سعی کنید آن را برای اولین بار در روزی مصرف کنید که فقط در خانه می روید.
- می تواند مدفوع یا شیر مادر را سبز کند: کلرلا مانند سایر غذاهای با رنگ شدید مانند چغندر می تواند رنگ مدفوع را تغییر دهد. همچنین می تواند روی رنگ شیر در کسانی که شیرده هستند تأثیر بگذارد. اما تغییر رنگ برای کودک بدون ضرر است.
- ممکن است باعث حساسیت بیشتر پوست در برابر آفتاب شود: کلرلا به طور بالقوه می تواند شما را مستعد آفتاب سوختگی کند. بنابراین اگر مقادیر زیادی مصرف می کنید، در مورد به حداقل رساندن قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید هوشمند باشید.
- ممکن است باعث تحریک و تشدید واکنش آلرژیک شود: موارد شدید مانند آنافیلاکسی هر چند نادر گزارش شده است.
- برای افرادی که غلظت خون بالایی دارند مناسب نیست: کلرلا سرشار از ویتامین K است که می تواند بر لخته شدن خون تأثیر بگذارد. و اثر داروهای رقیق کننده خون را کاهش دهد. اگر وارفارین مصرف می کنید، قبل از افزودن کلرلا به رژیم غذایی با پزشک خود صحبت کنید.
- آخرین نکته ای که باید بخاطر بسپارید: مانند تمام مکمل ها، محصولات پایه کلرلا نیز قبل از ورود به بازار از نظر ایمنی مورد آزمایش قرار نمی گیرند.
قبل از خرید پودر، قرص یا عصاره جلبک کلرلا، با افراد متخصص مشورت کنید و اطمینان حاصل کنید که مکمل از کیفیت بالایی برخوردار است. و توسط سازمان بهداشت جهانی تایید شده باشد.
