حتما تجربه‌اش را داشته‌اید که یک روز صبح از خواب بیدار می‌شوید و حس می‌کنید گلویتان خشک و دردناک است، سرتان سنگین شده و از دماغ هم خبری نیست. سرماخوردگی، یکی از رایج‌ترین بیماری‌ها در فصول سرد سال است و همه در برهه‌ای از زندگی با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این بیماری، معمولاً با علائمی مانند آبریزش بینی، گلودرد و سردرد همراه است که می‌تواند شما را برای چند روز از پا بیندازد. اما چه می‌شود کرد؟ آیا راهی برای درمان سریع و خانگی سرماخوردگی وجود دارد؟
در این مقاله، قصد داریم به معرفی ۵ خوراکی مفید بپردازیم که می‌تواند علائم سرماخوردگی را به سرعت کاهش دهد و در درمان فوری سرماخوردگی در خانه بسیار کمک کند. برخی از این خوراکی‌ها با مواد مغذی و خواص طبیعی خود، سیستم ایمنی را تقویت کرده و برخی دیگر با خاصیت ضد التهابی یا ضد ویروسی خود به مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کنند.
1.عسل و آب لیمو
سرماخوردگی اغلب با سرفه و تحریک گلو همراه است و هیچ چیز به اندازه عسل و آب لیمو نمی‌تواند به سرعت از این مشکلات بکاهد.
عسل با خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی خود نه تنها التهاب و سرفه را کاهش می‌دهد بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. مصرف عسل به خصوص در شب، می‌تواند به کاهش سرفه‌های خشک کمک کند. این را فراموش نکنید که بهتر است از عسل طبیعی استفاده کنید زیرا عسل‌های صنعتی ممکن است خواص درمانی خود را از دست داده باشند.
از سوی دیگر آب لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ویتامین C با افزایش تولید سلول‌های سفید خون، به بدن کمک می‌کند تا بهتر با ویروس‌ها و باکتری‌ها مبارزه کند. همچنین مصرف آب لیمو، بدن را هیدراته نگه می‌دارد که در دوران سرماخوردگی بسیار مهم است.
نحوه‌ی مصرف ترکیب عسل و آب لیمو
شاید ترکیب عسل و آب لیمو از قدیم برایتان آشنا باشد اما بهتر است بدانید که این ترکیب همچنان یکی از ساده‌ترین و موثرترین راه‌ها برای تسکین گلو و تقویت سیستم ایمنی است. یک قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ترکیب کرده و در یک لیوان آب ولرم حل کنید. نوشیدن این مخلوط به خصوص در روزهای اول سرماخوردگی بسیار مفید است.
این ترکیب علاوه بر کاهش التهاب گلو، بدن شما را از داخل تغذیه می‌کند و انرژی از دست رفته‌تان را برمی‌گرداند.
2.سوپ مرغ
دانشمندان طی سال‌ها تحقیق دریافته‌اند که سوپ مرغ دارای خواصی است که می‌تواند التهاب ناشی از سرماخوردگی را کاهش دهد و سیستم ایمنی را تقویت کند.
سوپ مرغ باعث تسکین گلودرد می‌شود و با آب و مواد مغذی‌ای که در خود دارد، بدن را هیدراته نگه می‌دارد و از کمبود آب جلوگیری می‌کند. به خصوص در دوره‌ای که بدن به دلیل تب و تعریق زیاد آب از دست می‌دهد، مصرف سوپ می‌تواند از کاهش انرژی جلوگیری کند.
یکی دیگر از مزایای سوپ مرغ این است که پروتئین‌ها و ویتامین‌های موجود در آن به بدن کمک می‌کنند تا سریع‌تر بهبود پیدا کند؛ این پروتئین‌ها برای ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده و تقویت عضلات مهم هستند و به سیستم ایمنی کمک می‌کنند تا بهتر با ویروس‌ها مبارزه کند.
مواد مغذی موجود در سوپ مرغ
سوپ مرغ حاوی ترکیبات مهمی مانند ویتامین A، C و K است که همه این‌ها برای تقویت سیستم ایمنی ضروری هستند همچنین سوپ مرغ به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، به حفظ تعادل الکترولیت‌های بدن نیز کمک می‌کند که این امر برای جلوگیری از خستگی بسیار مهم است.
3.اسپیرولینا
یکی از خوراکی‌های کمتر شناخته شده اما بسیار مفید برای درمان سرماخوردگی اسپیرولینا است. این ماده‌ی غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به خوبی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
اسپیرولینا حاوی مواد مغذی‌ای مانند ویتامین‌های گروه B، آهن، ویتامین C و E است که همه‌ی این‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرماخوردگی ضروری هستند. به خصوص آنتی‌اکسیدان‌های موجود در اسپیرولینا نقش مهمی در مبارزه با عفونت‌ها و ویروس‌ها ایفا می‌کنند. این ماده می‌تواند با حذف رادیکال‌های آزاد مضر از بدن به کاهش التهاب و تسریع روند بهبود کمک کند.
چرا اسپیرولینا برای سرماخوردگی مفید است؟
یکی از دلایل مفید بودن اسپیرولینا در درمان سرماخوردگی این است که این ماده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. وقتی سیستم ایمنی قوی‌تر باشد، بدن بهتر می‌تواند با ویروس‌های سرماخوردگی مبارزه کند و علائم را کاهش دهد. اسپیرولینا با داشتن خاصیت ضد التهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی می‌تواند در کاهش مدت زمان و درمان فوری سرماخوردگی در خانه تاثیر قابل توجهی داشته باشد.
نحوه مصرف اسپیرولینا
می‌توانید اسپیرولینا را به صورت پودر در اسموتی‌ها یا آبمیوه‌های خود مخلوط کنید یا از مکمل‌های آن به شکل قرص استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که برای مصرف اسپیرولینا، اگر بیماری خاصی دارید حتما با پزشک مشورت کنید.
4.زنجبیل
زنجبیل یکی از خوراکی‌های معروف در طب سنتی برای درمان انواع مشکلات سلامت به‌ویژه درمان سرماخوردگی است. این ریشه‌ی گیاهی در غذاهای مختلف استفاده می‌شود و همچنین با خواص درمانی قوی‌ای که دارد؛ به گزینه‌ای محبوب برای مقابله با علائم سرماخوردگی تبدیل شده است.
زنجبیل با داشتن ترکیبات فعال مانند جینجرول و شوگائول، خواص ضد التهابی و ضد ویروسی قابل توجهی دارد. این ترکیبات به کاهش التهاب گلو، رفع احتقان و حتی تسکین سرفه کمک می‌کنند. یکی از بزرگ‌ترین مزایای زنجبیل در درمان سرماخوردگی، توانایی آن در مقابله با ویروس‌هایی است که سیستم تنفسی را تحت تأثیر قرار می‌دهند.
خواص ضد التهابی زنجبیل
مصرف زنجبیل به کاهش التهاب در سیستم تنفسی کمک می‌کند و در نتیجه به کاهش درد و ناراحتی گلو منجر می‌شود. این گیاه همچنین در بهبود گوارش و رفع مشکلات معده که ممکن است به‌دلیل سرماخوردگی به وجود بیاید، موثر است. مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل می‌تواند به بهبود جریان خون نیز کمک کند و این موضوع باعث تسریع بهبودی در بیماران سرماخورده می‌شود.
چای زنجبیل را چگونه مصرف کنیم؟
برای بهره‌بردن از خواص زنجبیل در دوران سرماخوردگی، چای زنجبیل یک گزینه‌ی عالی است. کافی است چند برش زنجبیل تازه را در آب جوش بگذارید و اجازه دهید برای چند دقیقه دم بکشد. اگر طعم آن برایتان تند است، می‌توانید کمی عسل یا لیمو به آن اضافه کنید. مصرف منظم این چای به تسکین گلودرد و کاهش سرفه کمک می‌کند.
5.سیر
سیر به‌عنوان یکی از قوی‌ترین ضدباکتری‌ها و ضدویروس‌های طبیعی شناخته شده است. این ماده‌غذایی حاوی ترکیبات گوگردی قدرتمندی مانند آلیسین است که می‌تواند به بدن در مقابله با عفونت‌ها و ویروس‌ها کمک کند. مصرف سیر به‌طور مرتب، هم به عنوان یک درمان پیشگیری‌کننده و هم در طول دوره‌ی سرماخوردگی، مفید است.
چگونه سیر با سرماخوردگی مقابله می‌کند؟
آلیسین، ماده‌ای که مسئول بسیاری از خواص درمانی سیر است، به سیستم ایمنی کمک می‌کند تا ویروس‌ها و باکتری‌ها را سریع‌تر از بین ببرد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیر می‌تواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهد و همچنین به کاهش مدت زمان و شدت علائم سرماخوردگی کمک کند.
بهترین روش‌های مصرف سیر
سیر را می‌توان به‌صورت خام یا پخته در غذاها مصرف کرد اما برای بهره‌بردن از حداکثر خواص آن در درمان سرماخوردگی، بهتر است سیر را خام مصرف کنید. یک راه آسان این است که یک حبه سیر را ریز خرد کرده و به همراه یک قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید. البته اگر طعم تند سیر برایتان ناخوشایند است، می‌توانید آن را در ترکیب با سایر غذاها استفاده کنید یا از کپسول و قرص‌های مکمل سیر استفاده کنید.
نتیجه‌گیری
باید تاکید کنیم که هر کدام از این ۵ خوراکی نقش مهمی در کمک به درمان فوری سرماخوردگی در خانه و تسکین علائم سرماخوردگی دارند. از عسل و آب لیمو برای تسکین گلو و تقویت سیستم ایمنی استفاده کنید، سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای مبارزه با سرماخوردگی است، همچنین اسپیرولینا با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌اش می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، زنجبیل نیز با خواص ضد التهابی و سیر با خواص ضد ویروسی خود نیز نقش مهمی در کاهش علائم و سرعت بخشیدن به روند بهبود دارند.
هرچند که این مواد خوراکی می‌توانند به شما در کاهش علائم سرماخوردگی کمک کنند، ولی باید به یاد داشته باشید که رعایت بهداشت فردی و استراحت کافی نیز بسیار مهم است.
